﻿<br />
<b>Warning</b>:  Undefined array key "p" in <b>/home/asialyst/www/releases/20250606081313/fr/wp-content/themes/asialyst_v2.3/shortcodes/article-category.php</b> on line <b>9</b><br />
{"id":4291,"date":"2015-09-11T14:55:00","date_gmt":"2015-09-11T12:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/brouillon-temps-fort-4\/"},"modified":"2017-07-27T11:50:33","modified_gmt":"2017-07-27T09:50:33","slug":"chine-lessor-de-lagriculture-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/","title":{"rendered":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique"},"content":{"rendered":"<div class=\"container\">\n\t<meta itemprop=\"keywords\" content=\"Environnement\" \/>\n\t<a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/environnement\/\" class=\"category category-36\">Environnement<\/a><br \/>\n\t<time datetime=\"2015-09-11T14:55:00Z\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\tPubli\u00e9 11 Septembre 2015<br \/>\n\t\tMis \u00e0 jour 27 Juillet 2017\t<\/time>\n\t<meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2017-07-27T11:50:33Z\" \/>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n<div class=\"surtitre\" itemprop=\"headline\">Analyse<\/div><\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<h1 itemprop=\"name\">Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique<\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n  <div class=\"authors\">\n    <ul>\n    \t        <li class=\"author\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">\n          <a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/auteur\/olivia-guerry\/\" class=\"category-color\" itemprop=\"url\">\n            <span itemprop=\"name\" class=\"name\">\n              Olivia Guerry            <\/span>\n            <img data-del=\"avatar\" alt=\"Olivia Guerry\" src='https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Olivia-Guerry-150x150.jpg' class='avatar pp-user-avatar avatar-150 photo ' height='150' width='150'\/>          <\/a>\n        <\/li>\n    \t    <\/ul>\n  <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n  <div class=\"photo-une\" itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n    <figure>\n      <a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\" class=\"article-image\" title=\"L\u2019agricultrice Min Dong dans sa ferme biologique Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"696\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\" class=\"img-responsive\" alt=\"L\u2019agricultrice Min Dong dans sa ferme biologique Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg 1024w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE-300x204.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n      <meta itemprop=\"height\" content=\"1024\"\/>\n      <meta itemprop=\"width\" content=\"696\"\/>\n      <meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\"\/>\n      <figcaption class=\"legend\" itemprop=\"description\">\n      \t<div class=\"container\">\n        \tL\u2019agricultrice Min Dong dans sa ferme biologique Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)        <\/div>\n      <\/figcaption>\n    <\/figure>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"chapo\" itemprop=\"description\">\n\t\tAlors que la conscience environnementale se mondialise, que les sommets et trait\u00e9s \u00e0 ce sujet se multiplient &#8211; le sommet <em>Eye on earth<\/em> \u00e0 Abou Dhabi en octobre prochain ou encore la COP21 sur le climat \u00e0 Paris en d\u00e9cembre -, l\u2019agriculture, notamment biologique, se retrouve sur le devant de la sc\u00e8ne. Dernier exemple en date : le premier sommet international des jeunes agriculteurs en septembre 2014. Mais qu\u2019en est-il en Chine, pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?\t<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLa prise de conscience du gouvernement chinois dans la lutte contre la pollution date du d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. C\u2019est \u00e0 ce moment que germe l&rsquo;id\u00e9e de labels et de syst\u00e8mes normatifs pour la production agricole. Prenant davantage en consid\u00e9ration les ressources naturelles, la qualit\u00e9 des produits et l&rsquo;impact n\u00e9faste de l\u2019agriculture sur l&rsquo;environnement, trois labels pour une production agricole \u00e9cologique ont donc \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s : \u00ab\u00a0Green Food\u00a0\u00bb (<em>l\u00fcse shipin<\/em>, \u7eff\u8272\u98df\u54c1),  \u00ab\u00a0Biologique\u00a0\u00bb (<em>youji<\/em>, \u6709\u673a) et \u00ab\u00a0Sans pollution\u00a0\u00bb (<em>wu wuran<\/em>, \u65e0\u6c61\u67d3), c&rsquo;est-\u00e0-dire \u00ab\u00a0sans contamination de produits chimiques\u00a0\u00bb.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLes deux premiers labels concernent une agriculture biologique, donc sans produits chimiques, avec une tol\u00e9rance plus importante pour le \u00ab\u00a0Green Food\u00a0\u00bb. En revanche, le label \u00ab\u00a0sans pollution\u00a0\u00bb, premier cr\u00e9\u00e9, demande simplement moins d\u2019intrants chimiques mais l\u2019utilisation de ceux-ci n\u2019est pas interdite : il ne correspond donc pas au cahier des charges de l\u2019agriculture bio.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"large large\" style=\"background-color:#00B299;\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"sub-article\">\n\t\t\t<h2>Contexte<\/h2>\n\t\t\t<p>Quel est le lien entre l\u2019agriculture traditionnelle chinoise, encore pratiqu\u00e9e dans certaines campagnes, et l\u2019agriculture biologique telle qu\u2019on l\u2019entend aujourd\u2019hui ? Dans un ouvrage publi\u00e9 en 1911, <em>Farmers of Forty Centuries or Permanent Agriculture in China, Korea and Japan<\/em>, le chercheur Franklin H. King nous permet de comprendre les similitudes entre ces deux types d\u2019activit\u00e9s agricoles.<\/p>\n<p>Au cours du si\u00e8cle dernier, l\u2019agriculture dite traditionnelle s&rsquo;est vue \u00e9cart\u00e9e des usages pour laisser la place \u00e0 une agriculture intensive, notamment pour \u00e9radiquer la famine n\u00e9e du \u00ab\u00a0Grand bond en avant\u00a0\u00bb. Cette campagne lanc\u00e9e par Mao de 1958 au d\u00e9but de 1960 devait permettre l&rsquo;industrialisation rapide du pays, notamment la production sid\u00e9rurgique. Les moyens mis en place, particuli\u00e8rement la collectivisation des terres agricoles, ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9vastateurs. Les experts estiment le bilan de la famine de 30 \u00e0 45 millions de morts.<\/p>\n<p>L\u2019arriv\u00e9e au pouvoir de Deng Xiaoping en 1978 a profond\u00e9ment chang\u00e9 la Chine rurale et agricole de Mao. Ce faisant, cette nouvelle Chine a suivi un mod\u00e8le de d\u00e9veloppement que les acteurs politiques de la fin des ann\u00e9es 1970 appellent eux-m\u00eames \u00ab\u00a0Polluer d\u2019abord, contr\u00f4ler ensuite\u00a0\u00bb (<em>Xian wuran, hou zhili<\/em>, \u5148\u6c61\u67d3\uff0c\u540e\u6cbb\u7406). C\u2019est le point d\u2019inflexion qui voit \u00e0 la fois le PIB par habitant augmenter et la pollution s\u2019acc\u00e9l\u00e9rer.<\/p>\n<p>En contrepartie, le PC chinois doit dor\u00e9navant faire face aux dommages \u00e9cologiques collat\u00e9raux consid\u00e9rables, qui r\u00e9sultent de cette trentaine d\u2019ann\u00e9es de laisser-faire environnemental.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tAvec la g\u00e9n\u00e9ralisation des scandales environnementaux et les probl\u00e8mes r\u00e9currents de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Chine &#8211; le lait frelat\u00e9 \u00e0 la m\u00e9lamine en 2008 ou plus r\u00e9cemment en f\u00e9vrier 2015, la viande de porc contamin\u00e9e par un virus hautement transmissible \u00e0 l\u2019homme -, les consommateurs craignent de plus en plus pour leur sant\u00e9.  Une <a href=\"http:\/\/www.pewglobal.org\/2013\/09\/19\/environmental-concerns-on-the-rise-in-china\/\" target=\"_blank\">\u00e9tude de l\u2019institut Pew<\/a> montre que les scandales alimentaires sont devenus l&rsquo;une des premi\u00e8res pr\u00e9occupations du peuple chinois et donc, <em>in fine<\/em>, de son gouvernement.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tAinsi, en 2007, l\u2019Agence Internationale pour l\u2019Environnement (AIE) et l\u2019OCDE ont toutes deux point\u00e9 du doigt les graves probl\u00e8mes de pollution qui accablent la Chine. Et les deux de souligner, dans leur rapport \u00ab\u00a0Examens environnementaux : Chine\u00a0\u00bb, l\u2019inefficacit\u00e9 des politiques chinoises et le besoin urgent de les renforcer.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<div class=\"bulle\">\n\t*Le terme de \u00ab\u00a0San Nong\u00a0\u00bb vient de la contraction de trois mots en chinois : agriculture (nongye &#8211; \u519c\u4e1a), paysans (nongmin &#8211; \u519c\u6c11) et campagnes (nongcun &#8211; \u519c\u6751).<\/div>Et si cela ne suffisait pas, \u00e0 la suite de ce rapport, le Congr\u00e8s national du Peuple de 2006 sous la houlette de Hu Jintao, le pr\u00e9sident de l&rsquo;\u00e9poque, et de son Premier ministre Wen Jiabao, a mis en avant les <em>\u00ab\u00a0San Nong\u00a0\u00bb<\/em>* &#8211; terme donn\u00e9 aux politiques agricoles en Chine &#8211; pour en faire une priorit\u00e9 gouvernementale. D\u00e8s lors, l\u2019importance de la mise en place d\u2019une agriculture plus durable, plus respectueuse des ressources naturelles disponibles et assurant l\u2019innocuit\u00e9 des produits alimentaires est devenue une \u00e9vidence, et une voie possible pour sortir de la spirale des scandales alimentaires.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tPour autant, malgr\u00e9 ces efforts affich\u00e9s, seul le cahier des charges des produits labellis\u00e9s biologiques correspond aux standards fran\u00e7ais. Le label AB en France oblige \u00e0 maintenir la fertilit\u00e9 et l\u2019activit\u00e9 du sol, et \u00e0 les augmenter par le biais des rotations de cultures, de la culture d\u2019engrais verts et du recyclage des mati\u00e8res organiques. Les producteurs biologiques doivent uniquement utiliser des amendements naturels et bannir les OGM. Mais en Chine, une large partie des produits issus d\u2019une agriculture dite durable ne sont pas lab\u00e9lis\u00e9s.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Lab\u00e9lisation<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tFin 1999, le Centre de d\u00e9veloppement d\u2019alimentation biologique (<em>Organic Food Development Center<\/em> &#8211; OFDC) est cr\u00e9\u00e9 par l\u2019Agence d\u2019Etat pour la Protection de l\u2019Environnement et devient le premier membre chinois de l\u2019<em>International Federation of Organic Agriculture Movements<\/em> (IFOAM).\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLes premiers produits issus de l&rsquo;agriculture biologique export\u00e9s sont deux sortes de th\u00e9s (un th\u00e9 noir et un th\u00e9 vert) du Zhejiang, province c\u00f4ti\u00e8re du Sud-Est chinois. En 2002, le Centre de d\u00e9veloppement des produits Green Food cr\u00e9e son propre institut national de certification d\u2019aliments issus de l\u2019agriculture bio, le Centre chinois de Certification d\u2019alimentation biologique <em>(China Organic Food Certification Center)<\/em>. Cet institut reprend le concept du label \u00ab\u00a0AA-Grade Green Food\u00a0\u00bb et cr\u00e9e le premier label \u00ab\u00a0biologique \u00ab\u00a0.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tIl faut attendre 2005 pour une harmonisation des normes et la reconnaissance internationale du label chinois d\u2019agriculture biologique, le <em>\u00ab\u00a0Chinese National Organic Products Standard\u00a0\u00bb<\/em>. Reconnu comme l\u2019un des plus restrictifs au monde, il est bas\u00e9 sur les normes de l\u2019IFOAM et se conforme au <em>Codex Alimentarius<\/em> de la FAO ainsi qu\u2019\u00e0 la r\u00e9gulation europ\u00e9enne (2092\/91.45) en vigueur.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tUn deuxi\u00e8me label est cr\u00e9\u00e9 en 2006 pour les produits issus des fermes en pleine conversion \u00e0 l\u2019agriculture biologique. Le nombre de bureaux de certification a sensiblement augment\u00e9, passant de 6 organismes en 2005 \u00e0 26 fin 2006. Encadr\u00e9 par des r\u00e9gulations, ce chiffre est rest\u00e9 stable depuis lors. Parmi ces bureaux de certification se trouvent des organismes \u00e9trangers (IMO, ECOCERT, BCS, etc.) certifiant les produits destin\u00e9s \u00e0 l&rsquo;exportation et \u00e0 certains supermarch\u00e9s chinois. Cons\u00e9quence, le nombre de certifications biologiques attribu\u00e9es en Chine a grimp\u00e9 de 192 en 2005 \u00e0 9 957 en 2013. <div class=\"photo-text\" itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t<figure>\n\t\t<a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-AGRICULTURE-BIOLOGIQUE.jpg\" class=\"article-image\" title=\"Une cultivatrice chinoise dans la ferme bio de Ji Yunliang, en balieue de P\u00e9kin, le 7 juin 2010. (Cr\u00e9dit : OLLI GEIBEL \/ AFP)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-AGRICULTURE-BIOLOGIQUE.jpg\" class=\"img-responsive\" alt=\"Une cultivatrice chinoise dans la ferme bio de Ji Yunliang, en balieue de P\u00e9kin, le 7 juin 2010. (Cr\u00e9dit : OLLI GEIBEL \/ AFP)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-AGRICULTURE-BIOLOGIQUE.jpg 1024w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-AGRICULTURE-BIOLOGIQUE-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t<meta itemprop=\"height\" content=\"1024\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"width\" content=\"678\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\"\/>\n\t\t<figcaption class=\"legend\" itemprop=\"description\">\n\t\t  \tUne cultivatrice chinoise dans la ferme bio de Ji Yunliang, en balieue de P\u00e9kin, le 7 juin 2010. (Cr\u00e9dit : OLLI GEIBEL \/ AFP)\t\t<\/figcaption>\n\t<\/figure>\n<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Diversification<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<div class=\"bulle\">\n\t*Une pr\u00e9cision sur la viande biologique. Contrairement \u00e0 l\u2019agriculture dite conventionnelle, les contraintes \u00e0 l\u2019\u00e9levage biologique sont  importantes. Les animaux doivent \u00eatre \u00e9lev\u00e9s en ext\u00e9rieur sur de grandes surfaces. Ils doivent \u00eatre nourris uniquement \u00e0 base d\u2019alimentation biologique, ce qui est tr\u00e8s co\u00fbteux. Les antibiotiques sont \u00e9galement fort r\u00e9glement\u00e9s et tol\u00e9r\u00e9s seulement en traitement curatif. Les co\u00fbts et contraintes demeurent bien sup\u00e9rieurs \u00e0 l\u2019\u00e9levage industriel, obligeant les exploitants bio \u00e0 les r\u00e9percuter sur leurs prix de vente.<\/div>La hausse du nombre de certifications s\u2019est accompagn\u00e9e presque logiquement d\u2019une diversification de la production agricole biologique chinoise. Outre les c\u00e9r\u00e9ales (riz et riz sauvage, ma\u00efs, soja), outre les fruits et l\u00e9gumes, la Chine produit du th\u00e9, du miel, du vin, du taro (le chou chinois) et du gingembre biologiques, mais aussi plus r\u00e9cemment du lait et de la viande. Fait notable, les viandes* et les fruits biologiques restent parfois tr\u00e8s difficiles \u00e0 trouver.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tEn effet, la production de viande biologique est extr\u00eamement co\u00fbteuse. Quant \u00e0 la raret\u00e9 des fruits bio, elle tient, semble-t-il, davantage aux habitudes des consommateurs chinois, tr\u00e8s attach\u00e9s \u00e0 l\u2019aspect ext\u00e9rieur des fruits ; une exigence difficilement conciliable avec des fruits issus d\u2019une agriculture biologique, qui sont moins beaux.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tEn 2013, la production totale d\u2019aliments bio en Chine a atteint 6,73 millions tonnes soit 2,4 fois la production de 2005. Et pourtant, selon <a href=\"http:\/\/www.bmiresearch.com\/\" target=\"_blank\"><em>Business Monitor International<\/em><\/a>, ce chiffre de 2013 correspond seulement \u00e0 moins d\u20191% de la production agricole globale chinoise, ce qui laisse donc place \u00e0 une importante \u00e9volution. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tAujourd\u2019hui, l\u2019agriculture bio en Chine a trouv\u00e9 son cadre l\u00e9gislatif et productif. Cette assise juridique et technique permet de rassurer les consommateurs sur les produits issus de cette agriculture et, de fait, d\u2019augmenter la demande. Ainsi, d\u2019abord con\u00e7ue pour le march\u00e9 ext\u00e9rieur, l\u2019agriculture bio se d\u00e9veloppe d\u00e9sormais aussi sur le march\u00e9 int\u00e9rieur.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Implantation<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tEn 2013, le minist\u00e8re chinois de l\u2019Agriculture estimait que les revenus domestiques li\u00e9s aux produits biologiques avaient atteint entre 20 et 30 milliards de yuans contre 3,1 milliards pour les exportations. Et cette tendance \u00e0 la hausse ne cesse de se confirmer puisque depuis 2014, la Chine est devenue le deuxi\u00e8me march\u00e9 le plus important de denr\u00e9es bio de l\u2019Asie, suivi par le Japon. Toujours selon le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, elle serait \u00e9galement devenue le 4\u00e8me pays consommateur de bio au monde.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLe march\u00e9  int\u00e9rieur a donc quadrupl\u00e9 entre 2006 et 2011 et selon l\u2019association britannique <em>Soil Association<\/em>, le march\u00e9 en 2015 vaudrait d\u00e9j\u00e0 48,3 milliards de yuans, soit dans ce cas pratiquement le double de ce qu\u2019il valait il y a seulement deux ans.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tDe tels chiffres ne vont pas sans attiser la convoitise des exploitants eux-m\u00eames : les surfaces cultiv\u00e9es en agriculture bio sont pass\u00e9es de 464 mille \u00e0 1,287 millions d\u2019hectares entre 2005 et 2013. Selon le Docteur Shi Shangbai, ancien expert rattach\u00e9 \u00e0 la FAO et aujourd\u2019hui professeur \u00e0 la <em>Farmer Field School<\/em>, le Chine comptait, en 2005, plus de 1 500 fermes certifi\u00e9es \u00ab\u00a0biologiques\u00a0\u00bb. Un chiffre multipli\u00e9 par dix entre 1995 et 2005. Ainsi \u00e0 P\u00e9kin, par exemple, alors qu\u2019on ne trouvait en 2009 que 3 fermes r\u00e9ellement bio, en 2015 plus d\u2019une quinzaine de fermes se sont converties aux cultures alternatives.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<div class=\"photo-text\" itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t<figure>\n\t\t<a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-1280x853.jpg\" class=\"article-image\" title=\"Des poulets dans un enclos ouvert de la ferme bio Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-1280x853.jpg\" class=\"img-responsive\" alt=\"Des poulets dans un enclos ouvert de la ferme bio Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-1280x853.jpg 1280w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-300x200.jpg 300w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-600x400.jpg 600w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-900x600.jpg 900w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-POULET-FERME-BIOLOGIQUE-1600x1067.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>\n\t\t<meta itemprop=\"height\" content=\"1280\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"width\" content=\"853\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\"\/>\n\t\t<figcaption class=\"legend\" itemprop=\"description\">\n\t\t  \tDes poulets dans un enclos ouvert de la ferme bio Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)\t\t<\/figcaption>\n\t<\/figure>\n<\/div>\nCependant, cette reconversion vers une agriculture plus \u00e9co-responsable ne se fait pas sans mal. En effet, durant les premi\u00e8res ann\u00e9es de d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture sous label en Chine, les principes et exigences de la labellisation ont \u00e9t\u00e9 trait\u00e9es sommairement. Le lien entre le produit labellis\u00e9, le lieu et les conditions de production \u00e9taient trop floues. Les exigences environnementales \u00e9taient superficielles et se r\u00e9sumaient \u00e0 l\u2019absence d\u2019activit\u00e9s industrielles visibles sur la zone de production. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tA l\u2019\u00e9poque, une r\u00e9gion pauvre \u00e9tait pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour implanter des exploitations d\u2019agriculture bio. Or, c\u2019est souvent dans ces r\u00e9gions les plus d\u00e9favoris\u00e9es que s\u2019ach\u00e8tent les engrais et pesticides bon march\u00e9, souvent contrefaits et avec risques de pollution s\u00e9v\u00e8res et durables. Un probl\u00e8me d\u2019autant plus difficile \u00e0 g\u00e9rer dans ces territoires que les pollutions g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par les petites unit\u00e9s industrielles y sont le plus difficiles \u00e0 pr\u00e9venir et \u00e0 combattre. A cela s\u2019ajoute le manque cuisant de sensibilisation et de formation. Sans oublier la pression \u00e9conomique et l\u2019absence de tra\u00e7abilit\u00e9 dans ces r\u00e9gions ; le tout encourageant tr\u00e8s largement la fraude.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tA l\u2019heure actuelle, l\u2019agriculture biologique chinoise a deux visages : une agriculture intensive, qui est soumise \u00e0 des pressions et \u00e0 des contr\u00f4les s\u00e9v\u00e8res pour pouvoir s\u2019exporter ; et une agriculture artisanale, pratiqu\u00e9e souvent par de jeunes \u00ab\u00a0militants\u00a0\u00bb du bio, qui aspirent \u00e0 un meilleur environnement et \u00e0 une nourriture plus saine. C\u2019est pourquoi, m\u00eame si les cas de fraudes sont encore parfois d\u00e9tect\u00e9s, ils deviennent dor\u00e9navant assez rares.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Distribution<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLes syst\u00e8mes de distribution pour le bio ont \u00e0 leur tour beaucoup chang\u00e9. Aujourd\u2019hui, les circuits courts se multiplient, comme en Occident \u00e0 la fin du XX\u00e8me si\u00e8cle. Ainsi, les syst\u00e8mes d\u2019AMAP (Association pour le maintien d\u2019une agriculture paysanne) en France ou les CSA (<em>Community Supported Agriculture<\/em>) aux Etats-Unis, se d\u00e9veloppent tr\u00e8s rapidement en Chine. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLe r\u00e9seau CSA a \u00e9t\u00e9 introduit \u00e0 P\u00e9kin par Shi Yan, post-doctorante de l\u2019\u00e9cole d\u2019\u00e9conomie agricole et du d\u00e9veloppement rural de l\u2019universit\u00e9 du Peuple (<em>Renmin University<\/em>) \u00e0 P\u00e9kin. En 2009, apr\u00e8s six mois pass\u00e9s aux Etats-Unis dans une ferme CSA du Minnesota, Shi Yan se convainc de transformer sa ferme exp\u00e9rimentale, en banlieue de P\u00e9kin, en ferme CSA. Depuis l\u2019importation de ce r\u00e9seau en Chine, 55 fermes de ce type ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es sur l\u2019ensemble du territoire. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<div class=\"bulle\">\n\t*Les principaux sont le <a href=\"http:\/\/blog.sina.com.cn\/u\/1918547924\" target=\"_blank\">Beijing Farmers\u2019 Market<\/a>, ouvert tous les samedis, dans un endroit diff\u00e9rent 14h \u00e0 16h ; le Farm2neighbors\u2019 Market, ouvert tous les dimanches au Modernista de 12h \u00e0 17h (Baochao Hutong \u2013 vers Gulou, \u9f13\u697c\u4e1c\u5927\u8857\u5b9d\u949e\u80e1\u540c44\u53f7) et les Samedis au Swissotel Appartments de 11h \u00e0 16h \u00e0 Dongsishitiao qiao (\u5de5\u4f53\u5317\u8def66\u53f7) ; et le Conrad Beijing Farmers\u2019 Market, ouvert tous les samedis au Vivid du Conrad hotel de 11h30 \u00e0 16h (\u4e1c\u4e09\u73af\u5317\u8def29\u53f7).<\/div>Un autre syst\u00e8me de circuit court ayant le vent en poupe est celui des march\u00e9s paysans. Bon exemple de cet enthousiasme : le <em>Beijing Farmers\u2019 Market<\/em> cr\u00e9\u00e9 en 2010. A ses d\u00e9buts, ce march\u00e9 accueillait quelque 2 000 personnes par mois. Un chiffre qui atteint d\u00e9sormais une fr\u00e9quentation record de 300 000 visiteurs mensuels. De m\u00eame, alors que c\u2019\u00e9tait le seul march\u00e9 du genre en 2010, P\u00e9kin en compte aujourd\u2019hui pas moins de 6*, tous situ\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du 5\u00e8me p\u00e9riph\u00e9rique de la capitale chinoise au premier semestre 2015.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tL\u2019engouement pour le commerce en ligne en Chine, avec des sites comme Taobao ou Jingdong, n\u2019ont pas \u00e9chapp\u00e9 aux exploitants. Ces derniers vendent dor\u00e9navant par le biais de sites Internet, au nom de leur ferme, aux consommateurs finaux qui voient leurs fruits et l\u00e9gumes directement livr\u00e9s chez eux.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tFace \u00e0 l\u2019ampleur nouvelle du secteur, les chercheurs tout comme les grandes marques de produits biologiques conduisent de plus en plus d\u2019\u00e9tudes afin d\u2019\u00e9tablir un profil type d\u2019acheteurs.<div class=\"photo-text\" itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t<figure>\n\t\t<a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO.jpg\" class=\"article-image\" title=\"Une Chinoise pousse son b\u00e9b\u00e9 devant le rayon \u201cl\u00e9gumes bio\u201d dans un supermarch\u00e9 Tesco \u00e0 Shanghai, le 6 janvier 2009. (Cr\u00e9dit : Shanghai Daily \/ Imaginechina \/ via AFP)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO.jpg\" class=\"img-responsive\" alt=\"Une Chinoise pousse son b\u00e9b\u00e9 devant le rayon \u201cl\u00e9gumes bio\u201d dans un supermarch\u00e9 Tesco \u00e0 Shanghai, le 6 janvier 2009. (Cr\u00e9dit : Shanghai Daily \/ Imaginechina \/ via AFP)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO.jpg 1024w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO-300x200.jpg 300w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO-600x400.jpg 600w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-SUPERMARCHE-BIO-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t<meta itemprop=\"height\" content=\"1024\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"width\" content=\"684\"\/>\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\"\/>\n\t\t<figcaption class=\"legend\" itemprop=\"description\">\n\t\t  \tUne Chinoise pousse son b\u00e9b\u00e9 devant le rayon \u201cl\u00e9gumes bio\u201d dans un supermarch\u00e9 Tesco \u00e0 Shanghai, le 6 janvier 2009. (Cr\u00e9dit : Shanghai Daily \/ Imaginechina \/ via AFP) \t\t<\/figcaption>\n\t<\/figure>\n<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Consommation<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tEn 2011, une <a href=\"http:\/\/legacy.intracen.org\/publications\/Free-publications\/Organic-food-products-in-China-market-overview.pdf\" target=\"_blank\">large \u00e9tude<\/a> sur les consommateurs chinois a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par le Centre du Commerce International, organisation co-fond\u00e9e par la Conf\u00e9rence des Nations Unies sur le Commerce et le D\u00e9veloppement (UNCTAD) et l\u2019Organisation Mondiale du Commerce (OMC). Cette \u00e9tude montre que 60% des consommateurs de produits bio en Chine sont des cadres, des expatri\u00e9s, des familles avec enfants ou des personnes souffrant de probl\u00e8mes de sant\u00e9.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tParmi les personnes interrog\u00e9es, 98% des consommateurs de bio liait directement leur comportement d\u2019achat aux probl\u00e8mes d\u2019innocuit\u00e9 des produits alimentaires et \u00e0 l\u2019augmentation des maladies dues \u00e0 une alimentation industrielle.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tToujours selon cette \u00e9tude, en terme g\u00e9ographique, les consommateurs chinois de bio r\u00e9sident plus particuli\u00e8rement dans les provinces c\u00f4ti\u00e8res les plus d\u00e9velopp\u00e9es, dont P\u00e9kin, Shanghai et les provinces du Zhejiang, du Shandong et du Jiangsu.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<h2>Le bio, un rem\u00e8de aux maux de l\u2019agriculture ?<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tLe march\u00e9 du bio en Chine, notamment le march\u00e9 int\u00e9rieur, est donc en plein essor. Cette \u00e9volution rapide n\u2019est pas sans cr\u00e9er de nombreux d\u00e9bordements et questionnements. En t\u00eate, la pollution de l\u2019air, des sols et de l\u2019eau est telle aujourd\u2019hui dans l\u2019Empire du milieu qu\u2019il est l\u00e9gitime de s\u2019interroger. Est-il raisonnable de cultiver bio dans un pays o\u00f9 le manque de terres arables se fait cruellement sentir et dont plus de 16% d\u2019entre elles sont gravement pollu\u00e9es ?\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tEt pourtant, gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00e9riode de conversion de cinq ans n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019obtention du label bio (c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019aucun intrant chimique ne doit \u00eatre utilis\u00e9 pendant ce laps de temps) et gr\u00e2ce \u00e0 une rem\u00e9diation efficace, la culture en bio est d\u00e9sormais possible. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tBien entendu, la pollution des sols, des eaux et de l\u2019air, la possible pr\u00e9sence de polluants dans les produits agricoles, les dangers que repr\u00e9sente la non-tra\u00e7abilit\u00e9 des produits, sont autant de probl\u00e8mes \u00e0 r\u00e9soudre d\u2019urgence pour le gouvernement chinois. Dans cette optique, les dirigeants ont modifi\u00e9 le logo \u00ab\u00a0AB\u00a0\u00bb pour lui ajouter un code de tra\u00e7abilit\u00e9. Depuis le 1er juillet 2012, ce code est obligatoire sur chaque produit \u00e9tiquet\u00e9 \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<div class=\"bulle\">\n\tLe concept de greenwashing ou \u00ab\u00a0\u00e9coblanchiment\u00a0\u00bb est apparu au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. Il donne une image \u00e9co-responsable \u00e0 une entreprise ou \u00e0 des produits. Le greenwashing a une connotation plut\u00f4t n\u00e9gative et concerne plus g\u00e9n\u00e9ralement des activit\u00e9s ou produits dont le bilan \u00e9cologique est n\u00e9gatif.<\/div>En parall\u00e8le, cette effervescence sur le march\u00e9 des produits agricoles bio s\u00e8me la confusion dans l\u2019esprit des consommateurs. De nouveaux labels se cr\u00e9ent r\u00e9guli\u00e8rement, devenant un <em>must<\/em> pour le lancement d\u2019un produit. Il existe ainsi une multitude de labels n\u00e9s de la seule cr\u00e9ativit\u00e9 des services marketing des fabricants. Le <em>greenwashing<\/em>* n\u2019est pas loin.\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\tCela dit, on ne peut retirer \u00e0 la Chine ses progr\u00e8s r\u00e9els vers une agriculture plus durable et plus saine. A l\u2019\u00e9vidence, elle est sur la bonne voie pour encore la renforcer et la d\u00e9velopper. L\u2019important est de rappeler que la cl\u00e9 de la r\u00e9ussite r\u00e9side aussi &#8211; et surtout &#8211; dans la formation et la sensibilisation de la population. Sensibilisation \u00e0 la n\u00e9cessaire protection de l\u2019environnement coupl\u00e9e \u00e0 une agriculture \u00e9coresponsable. Il faut se r\u00e9jouir des initiatives qui se multiplient en ce sens (farmers\u2019 market, conf\u00e9rences, mise en place de jardins communaux), et constater que la prise de conscience du peuple chinois est r\u00e9elle et sinc\u00e8re. \t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" itemprop=\"articleBody\">\n\t\t<strong>Par Olivia Guerry \u00e0 P\u00e9kin<\/strong>\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"text\" style=\"background:#d9463d; padding:20px 20px 30px 20px; text-align:center; border-radius:8px;\">\n\t\t<h3 style=\"color:#fff; font-weight:700;\">Soutenez-nous !<\/h3>\n\t\t<p style=\"color:#fff; font-size:0.8em; line-height:1.5em; margin-bottom:30px;\">Asialyst est con\u00e7u par une \u00e9quipe compos\u00e9e \u00e0 100 % de b\u00e9n\u00e9voles et gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau de contributeurs en Asie ou ailleurs, journalistes, experts, universitaires, consultants ou anciens diplomates... Notre seul but : partager la connaissance de l'Asie au plus large public.<\/p>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.helloasso.com\/associations\/les-amis-d-asialyst\/formulaires\/1\" target=\"_blank\" style=\"display:inline; background:#fff; padding:10px 25px; font-weight:700; border-radius:4px; color:#000; font-size:0.9em;\">Faire un don<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"tags\">\n\t\t<h5>Tags de l'article<\/h5>\n\t\t<ul><li><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/tag\/abonnes\/\" rel=\"tag\">Abonn\u00e9s<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/tag\/agriculture\/\" rel=\"tag\">Agriculture<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/tag\/asie-du-nord-est\/\" rel=\"tag\">Asie du Nord-Est<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/tag\/chine\/\" rel=\"tag\">Chine<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/tag\/temps-forts\/\" rel=\"tag\">temps forts<\/a><\/li><\/ul><ul>\t<\/ul><\/div>\n<\/div>\n\n\t\t<div class=\"social-sharing ss-social-sharing\">\r\n\t\t\t\t        <a onclick=\"return ss_plugin_loadpopup_js(this);\" rel=\"external nofollow\" class=\"ss-button-facebook\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fasialyst.com%2Ffr%2F2015%2F09%2F11%2Fchine-lessor-de-lagriculture-biologique%2F\" target=\"_blank\">Share on Facebook<\/a><a onclick=\"return ss_plugin_loadpopup_js(this);\" rel=\"external nofollow\" class=\"ss-button-twitter\" href=\"http:\/\/twitter.com\/intent\/tweet\/?text=Chine+%3A+l%E2%80%99essor+de+l%E2%80%99agriculture+biologique&url=https%3A%2F%2Fasialyst.com%2Ffr%2F2015%2F09%2F11%2Fchine-lessor-de-lagriculture-biologique%2F&via=asialyst\" target=\"_blank\">Share on Twitter<\/a><a onclick=\"return ss_plugin_loadpopup_js(this);\" rel=\"external nofollow\" class=\"ss-button-linkedin\" href=\"http:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fasialyst.com%2Ffr%2F2015%2F09%2F11%2Fchine-lessor-de-lagriculture-biologique%2F&title=Chine+%3A+l%E2%80%99essor+de+l%E2%80%99agriculture+biologique\" target=\"_blank\">Share on Linkedin<\/a><a onclick=\"return ss_plugin_loadpopup_js(this);\" rel=\"external nofollow\" class=\"ss-button-pinterest\" href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fasialyst.com%2Ffr%2F2015%2F09%2F11%2Fchine-lessor-de-lagriculture-biologique%2F&media=https%3A%2F%2Fasialyst.com%2Ffr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2FCHINE-FERME-BIOLOGIQUE-300x204.jpg&description=Chine+%3A+l%E2%80%99essor+de+l%E2%80%99agriculture+biologique\" target=\"_blank\">Share on Pinterest<\/a>\t        \t    <\/div>\r\n\t    \n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"auteurs-a-propos\">\n\t\t<h5>A propos de l'auteur<\/h5>\n\t\t\t\t\t<div class=\"author\">\n\t\t\t\t<img data-del=\"avatar\" src='https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Olivia-Guerry-150x150.jpg' class='avatar pp-user-avatar avatar-150wp-user-avatar wp-user-avatar-150 photo ' height='150' width='150'\/>\t\t\t\t<div class=\"infos\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"name\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/auteur\/olivia-guerry\/\">\n\t\t\t\t\t\t\tOlivia Guerry\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"description\">\n\t\t\t\t\t\tApr\u00e8s des \u00e9tudes m\u00ealant agriculture, civilisation et linguistique, Olivia quitte la France en qu\u00eate de d\u00e9couverte des cultures alternatives. Apr\u00e8s un long p\u00e9riple \u00e0 travers l'Asie et l'Oc\u00e9anie, elle d\u00e9cide de poser ses valises \u00e0 P\u00e9kin o\u00f9 elle vit depuis presque 10 ans. Sa passion pour la cuisine et son amour des bons produits l'ont pouss\u00e9 \u00e0 se pencher sur la probl\u00e9matique tr\u00e8s actuelle de l'agriculture durable urbaine. Amatrice de challenges, c'est sans surprise qu'elle a choisi la capitale chinoise comme lieu d'\u00e9tude.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"block3news\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"recommand\">\n\t\t\t<h5>On vous recommande<\/h5>\t\t\t<ul class=\"row\">\n\t\t\t\t<li class=\"col-md-6 col-sm-12 col-xs-12 news\"><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/07\/31\/agriculture-urbaine-les-japonais-interesses-par-des-legumes-cultives-sans-pesticides\/\"><span class=\"photo\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/JAPON-AGRICULTURE-INDUSTRIELLE1-1024x693-600x400.jpg\" class=\"img-responsive wp-post-image\" alt=\"Un ing\u00e9nieur v\u00e9rifie la croissance d\u2019une laitue dans une salle de culture de l\u2019usine \u201cClean room Farm Yokosuka\u201d cr\u00e9\u00e9e par Toshiba \u00e0 Yokosuka, dans la pr\u00e9fecture de Kanagawa le 12 novembre 2014 (Cr\u00e9dit : AFP PHOTO \/ TOSHIFUMI KITAMURA)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/JAPON-AGRICULTURE-INDUSTRIELLE1-1024x693-600x400.jpg 600w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/JAPON-AGRICULTURE-INDUSTRIELLE1-1024x693-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/span><span class=\"info\"><span class=\"metadata category category-\">Environnement<\/span><h4>Agriculture urbaine : \u00ab Les Japonais int\u00e9ress\u00e9s par des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sans pesticides \u00bb<\/h4><\/span><\/a><\/li><li class=\"col-md-6 col-sm-12 col-xs-12 news\"><a href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/07\/climat-linde-peut-aussi-etre-en-pointe\/\"><span class=\"photo\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/INDE-CLIMAT-PIMENTS-600x400.jpg\" class=\"img-responsive wp-post-image\" alt=\"Une agricultrice indienne fait s\u00e9cher des piments dans une ferme de Sertha, \u00e0 25 km d\u2019Hyderabad en Inde, le 6 f\u00e9vrier 2015. Cette ann\u00e9e, la moisson est en forte baisse \u00e0 cause des d\u00e9r\u00e8glements climatiques, ce qui a fait doubler le prix des piments en 2014. (Cr\u00e9dit : AFP PHOTO \/ Sam PANTHAKY)\" srcset=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/INDE-CLIMAT-PIMENTS-600x400.jpg 600w, https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/INDE-CLIMAT-PIMENTS-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/span><span class=\"info\"><span class=\"metadata category category-\">Environnement<\/span><h4>Climat : \"L\u2019Inde peut aussi \u00eatre en pointe\"<\/h4><\/span><\/a><\/li>\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"container\">\n\t<div class=\"comments\">\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment ce secteur \u00e9coresponsable a pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?<\/p>\n","protected":false},"author":153,"featured_media":4296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[613,399,23,22,193],"class_list":["post-4291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-environnement","tag-abonnes","tag-agriculture","tag-asie-du-nord-est","tag-chine","tag-temps-forts"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Asialyst\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Asialyst.fr\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-09-11T12:55:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-07-27T09:50:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"696\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olivia Guerry\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olivia Guerry\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"16 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Olivia Guerry\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/352875fe238dbef2c662476d38d7c866\"},\"headline\":\"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique\",\"datePublished\":\"2015-09-11T12:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-27T09:50:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/\"},\"wordCount\":3143,\"commentCount\":5,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\",\"keywords\":[\"Abonn\u00e9s\",\"Agriculture\",\"Asie du Nord-Est\",\"Chine\",\"temps forts\"],\"articleSection\":[\"Environnement\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/\",\"name\":\"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\",\"datePublished\":\"2015-09-11T12:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-27T09:50:33+00:00\",\"description\":\"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg\",\"width\":1024,\"height\":696,\"caption\":\"L\u2019agricultrice Min Dong dans sa ferme biologique Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \\\/ DPA \\\/ dpa Picture-Alliance\\\/AFP)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/2015\\\/09\\\/11\\\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Asialyst\",\"description\":\"Votre m\u00e9dia sur l Asie\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Asialyst\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/04\\\/logo_blanc.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/04\\\/logo_blanc.png\",\"width\":657,\"height\":165,\"caption\":\"Asialyst\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Asialyst.fr\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/352875fe238dbef2c662476d38d7c866\",\"name\":\"Olivia Guerry\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/Olivia-Guerry-150x150.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/Olivia-Guerry-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/Olivia-Guerry-150x150.jpg\",\"caption\":\"Olivia Guerry\"},\"description\":\"Apr\u00e8s des \u00e9tudes m\u00ealant agriculture, civilisation et linguistique, Olivia quitte la France en qu\u00eate de d\u00e9couverte des cultures alternatives. Apr\u00e8s un long p\u00e9riple \u00e0 travers l'Asie et l'Oc\u00e9anie, elle d\u00e9cide de poser ses valises \u00e0 P\u00e9kin o\u00f9 elle vit depuis presque 10 ans. Sa passion pour la cuisine et son amour des bons produits l'ont pouss\u00e9 \u00e0 se pencher sur la probl\u00e9matique tr\u00e8s actuelle de l'agriculture durable urbaine. Amatrice de challenges, c'est sans surprise qu'elle a choisi la capitale chinoise comme lieu d'\u00e9tude.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/asialyst.com\\\/fr\\\/auteur\\\/olivia-guerry\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst","description":"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst","og_description":"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?","og_url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/","og_site_name":"Asialyst","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Asialyst.fr","article_published_time":"2015-09-11T12:55:00+00:00","article_modified_time":"2017-07-27T09:50:33+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":696,"url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olivia Guerry","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Olivia Guerry","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"16 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/"},"author":{"name":"Olivia Guerry","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#\/schema\/person\/352875fe238dbef2c662476d38d7c866"},"headline":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique","datePublished":"2015-09-11T12:55:00+00:00","dateModified":"2017-07-27T09:50:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/"},"wordCount":3143,"commentCount":5,"publisher":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg","keywords":["Abonn\u00e9s","Agriculture","Asie du Nord-Est","Chine","temps forts"],"articleSection":["Environnement"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/","name":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique - Asialyst","isPartOf":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg","datePublished":"2015-09-11T12:55:00+00:00","dateModified":"2017-07-27T09:50:33+00:00","description":"Comment ce secteur \u00e9coresponsable a-t-il pu se d\u00e9velopper dans le pays des scandales alimentaires et de la pollution extr\u00eame ?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#primaryimage","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg","contentUrl":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/CHINE-FERME-BIOLOGIQUE.jpg","width":1024,"height":696,"caption":"L\u2019agricultrice Min Dong dans sa ferme biologique Tootoo \u00e0 P\u00e9kin, le 30 d\u00e9cembre 2013. (Cr\u00e9dit : Stephan Scheuer \/ DPA \/ dpa Picture-Alliance\/AFP)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/2015\/09\/11\/chine-lessor-de-lagriculture-biologique\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chine : l\u2019essor de l\u2019agriculture biologique"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/","name":"Asialyst","description":"Votre m\u00e9dia sur l Asie","publisher":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#organization","name":"Asialyst","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/logo_blanc.png","contentUrl":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/logo_blanc.png","width":657,"height":165,"caption":"Asialyst"},"image":{"@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Asialyst.fr"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/#\/schema\/person\/352875fe238dbef2c662476d38d7c866","name":"Olivia Guerry","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Olivia-Guerry-150x150.jpg","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Olivia-Guerry-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Olivia-Guerry-150x150.jpg","caption":"Olivia Guerry"},"description":"Apr\u00e8s des \u00e9tudes m\u00ealant agriculture, civilisation et linguistique, Olivia quitte la France en qu\u00eate de d\u00e9couverte des cultures alternatives. Apr\u00e8s un long p\u00e9riple \u00e0 travers l'Asie et l'Oc\u00e9anie, elle d\u00e9cide de poser ses valises \u00e0 P\u00e9kin o\u00f9 elle vit depuis presque 10 ans. Sa passion pour la cuisine et son amour des bons produits l'ont pouss\u00e9 \u00e0 se pencher sur la probl\u00e9matique tr\u00e8s actuelle de l'agriculture durable urbaine. Amatrice de challenges, c'est sans surprise qu'elle a choisi la capitale chinoise comme lieu d'\u00e9tude.","url":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/auteur\/olivia-guerry\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/153"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4291"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6085,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291\/revisions\/6085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asialyst.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}