\n\t\tLe d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture chinoise est confront\u00e9 \u00e0 des contraintes hydriques toujours plus pr\u00e9gnantes. Les volumes disponibles sont faibles et se r\u00e9duisent ; l\u2019eau est g\u00e9ographiquement mal r\u00e9partie entre le Nord et le Sud et sa qualit\u00e9 se d\u00e9grade progressivement. La proportion d\u2019eaux souterraines dont l\u2019utilisation pour les activit\u00e9s humaines est limit\u00e9e par le niveau de pollution, a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e \u00e0 plus de 60 % en 2014 par les autorit\u00e9s chinoises. Plus de 4 millions d\u2019hectares, soit 6 % des surfaces irrigu\u00e9es, dont les deux tiers dans le nord du pays, seraient irrigu\u00e9s avec de l\u2019eau pollu\u00e9e, menant \u00e0 de faibles r\u00e9coltes et \u00e0 une pollution des sols. Si l\u2019industrie et les villes sont en cause, l\u2019agriculture chinoise n\u2019est pas seulement la victime. Elle contribue largement \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne avec l\u2019usage des pesticides et des engrais, dont le pays est le premier consommateur au monde.\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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\n\t\tLa Chine conna\u00eet aussi des probl\u00e8mes de sols agricoles. Une partie importante est en effet d\u00e9grad\u00e9e par l\u2019usage excessif des engrais et par les pollutions d\u2019origine industrielle et urbaine. En 2013, les autorit\u00e9s avaient annonc\u00e9 que 3,3 millions d\u2019hectares, pr\u00e8s de 3 % de la surface agricole, \u00e9taient trop pollu\u00e9s pour \u00eatre cultiv\u00e9s. L\u2019ann\u00e9e suivante, un rapport officiel a r\u00e9vis\u00e9 ces chiffres, estimant que 16 % du territoire et 19 % des terres cultiv\u00e9es d\u00e9passaient les seuils de pollution admis en Chine, notamment pour le cadmium, le nickel et l\u2019arsenic.\t<\/div>\n<\/div>\n\n